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PRESENTACIÓN
1 Libra – 1 kilo
PAÍS
Ecuador
NUTRICIÓN
Omega 3, Vitaminas B12 y B6, Selenio, Magnesio, Calcio.
ELABORACIÓN
Nivel de preparación «FÁCIL»
RECOMENDACIÓN
Entradas, Marineros, Ceviches, Apanado
TIPO DE PESCA
Pesca artesanal regulada
Camarón LIMPIO Talla 36: El camarón para ceviche.
El Camarón para ceviche es un producto ideal para la preparación principalmente de ceviches y otros platos de mariscos. Este camarón viene completamente pelado y desvenado, eliminando la necesidad de preparación adicional y asegurando una textura uniforme y agradable en cada bocado.
En una libra, se encuentran entre 36 y 40 camarones, lo que permite una excelente presentación y consistencia en el plato. Además, presenta un glaseo IQF del 10%, garantizando frescura y un mínimo de pérdida de peso durante su preparación.
Características Principales:
- Pelado y Desvenado: Viene listo para usar, con la piel y la vena eliminadas, lo que simplifica la preparación y asegura un producto limpio y de alta calidad.
- Glaseo IQF del 10%: El bajo glaseo IQF asegura que el camarón conserve su frescura y sabor, mientras que el 10% de glaseo minimiza la formación de hielo que podría afectar la textura.
- Cantidad por Libra: En cada libra de producto, hay entre 36 y 40 camarones, proporcionando una excelente relación entre tamaño y cantidad para diversas aplicaciones culinarias.
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