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LOMOS Y FILETES DE PESCADO
Lomo de Albacora | Libra
$4,50
Filetes de Corvinilla
$4,50
Porción Lomo de Róbalo
$4,70
Filetes de Trompeta
$4,90
Filete de Trucha | Libra
$4,95
Filetines de Dorado
$5,25
Lomos de Dorado
$5,75
Lomos Wahoo | Libra
$6,90MARISCOS A DOMICILIO
Pulpa de Almeja
$2,50
Pulpa de Mejillón
$2,50
Hamburguesas de Camarón
$2,95
Calamar Pota Limpio
$3,25
Pulpillos de Calamar
$3,50
Almeja Entera
$3,98
Camarón Línea Diaria
$4,50
Mejillón Entero Limpio
$4,50
Mix de Mariscos | Libra
$4,95
Pulpo Cocido
$5,33 – $53,30
Aros de Calamar | Libra
$5,50PESCADOS ENTEROS
Pampanito Entero Limpio
$3,25
SUPERMARKET
Choclitos Corn Baby Snob
$1,65
Lomitos de Atún Manabí
$1,69
Frejol Negro
$1,72
Fréjol Rojo Snob
$1,72
ESPECIAS Y AROMAS
Hierba de Eneldo
$1,00 – $7,90
Hojas de Laurel
$1,00 – $8,50
Hojas de Apio
$1,00 – $8,50
Hojas de Albahaca
$1,00 – $10,50
Hojas de Romero
$1,00 – $6,00
Hojas de Tomillo
$1,00 – $9,50
Hojas de Cilantro
$1,00 – $7,50
Hojas de Perejil
$1,00 – $8,00
Hojas de Salvia
$1,00 – $9,90
Hojas de Orégano
$1,00 – $4,50
Pimienta Negra
$1,00 – $5,50
Pimienta Negra Molida
$1,00 – $3,00VINOS PARA PESCADO Y MARISCO
Vino Alto Palermo Cabernet Sauvignon 375ml
Vino tinto, rojo amoratado, núcleo profundo, ribetes morados, con un halo transparente, lágrimas de formación lenta, caída lenta, anchas, a olfato olor intenso, condición a ciruela negra, frutos rojos, a boca alcohol alto, acidez media alta, tanitos medio, vino joven, relación calidad precio adecuado.
BEBIDAS SIN ALCOHOL
NUEVO!
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PESCADOS A DOMICILIO
Nuggets de Tilapia
$2,30
Lomo de Albacora | Libra
$4,50MARISCOS A DOMICILIO
Pulpa de Almeja
$2,50
Pulpa de Mejillón
$2,50
Hamburguesas de Camarón
$2,95
Calamar Pota Limpio
$3,25
Pulpillos de Calamar
$3,50ESPECIAS PARA PESCADO Y MARISCOS
Hierba de Eneldo
Precio: $1,00 - 35 gr. | $7,90 Libra
El Eneldo es una hierba aromática de sabor dulce y herbáceo, utilizado principalmente para potencializar algunos platos.
El aroma del eneldo se asemeja al limón y anís. En la gastronomía se lo usa para condimentar encurtidos y pescados principalmente el salmón. También se lo utiliza para aromatizar salsas, carnes, arroces y ensaladas.
El eneldo es rico en antioxidantes, beneficia la salud del corazón y ayuda también para reducir los niveles de azúcar en la sangre. Por sus compuestos vegetales naturales se lo relaciona también con propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas, antivirales y antifúngicas.
Hojas de Laurel
El Laurel es una hierba aromática de sabor dulce y herbáceo, reconocida por su fuerte y agradable aroma lo que resulta un excelente acompañante para sus comidas.
Las hojas del laurel es un condimento muy oportuno en platos cocinados a fuego lento. En la gastronomía se lo usa con un aromatizador natural generalmente en los estofados, salsas de pescado o carne, todo tipo de guisos, sopas, parrilladas o cremas.
El laurel se emplea como diurético, es un gran aliado para el sistema digestivo al ayudarnos con las secreciones digestivas, movimientos intestinales y estimula el apetito. Por otra parte su aporte al sistema respiratorio es considerable ya que favorece con la expulsión de las mucosidades de las vías respiratorias y contiene acciones bactericidas en el cuerpo humano.
Hojas de Apio
El Apio es una hierba aromática dulce, reconocida por su fuerte y agradable aroma lo que resulta un excelente acompañante para ensaladas y sopas.
Las hojas y el tallo del apio es considerado como uno de los ingredientes mas básicos en sopas y caldos, también lo podemos emplear en ensaladas y es un gran acompañante junto a una salsa de yogur que en este caso se lo consumiría como crudité al apio.
El apio posee características antibacterianas, como purificador de la sangre recomendado en pacientes diabéticos por otro lado facilita el funcionamiento de los riñones y es un excelente depurativo al eliminar sustancias de desecho mediante la orina. Es empleado en la industria cosmética como aliado de las cremas que protegen la piel por sus sustancias naturales que se activan con la luz ultravioleta aumentado el rendimiento de células productoras de pigmento en la superficie de la piel.
Hojas de Albahaca
La Albahaca es una hierba aromática intensa con un olor mentolado con cierto amargo, reconocida por su fuerte y agradable aroma empleados en platos de pasta, ensaladas o también la encontramos presente con fines medicinales.
La albahaca es un condimento típico en la gastronomía italiana, se lo emplea en las ensaladas, pasta y pizzas. Aromatizante natural de pescado, todo tipo de asados, salsas y albóndigas.
La albahaca posee características diuréticas y antiespasmódicas, contiene aceites esenciales que le otorga una capacidad antioxidante, en algunas culturas lo utilizan como un sedante o tranquilizante natural y puede utilizarse como antihelmíntico.
Hojas de Romero
El Romero es una hierba aromática intensa con un olor fuerte, particular, principalmente se le utiliza con fines gastronómicos y medicinales tradicionales.
El romero es perfecto para la cocina, característico de asados y guisados de todo tipo, incluso lo podemos ver presente en la paella y en arroces.
El romero posee características positivas en el sistema digestivo, reduce la acidez estomacal, sensación de llenura, flatulencias y facilita las gestiones si se consume tras los alimentos. Es reconocido por aliviar dolores musculares y articulares, con sus propiedades antiinflamatorias por esa razón es considerado un poderoso calmante con los dolores articulares.
Hojas de Tomillo
El Tomillo es una hierba aromática, es considera una de la mas destacadas dentro de la gran variedad de plantas aromáticas y por sus excelente propiedades medicinales y gastronómicas.
El tomillo es perfecto para la cocina, ya que ayuda a digerir los alimentos grasos y fritos con mayor facilidad, lo podemos ver presente generalmente en embutidos, variedad de asados, vinagretas o quesos curados.
El tomillo tiene una gran variedad de aportes a nuestros cuerpo, gracias a su gran valor nutricional, esta comprobado que esta planta nos puede ayudar a combatir el estreñimiento, debido a que regula el tránsito intestinal, fortalece los dientes y huesos ya que esta planta es rica en calcio y fósforo, podemos encontrarla en cremas o pastas que pueden ayudar con heridas, quemaduras y otras infecciones de la piel.
VINO PARA PESCADO Y MARISCOS
Vino Alto Palermo Cabernet Sauvignon 375ml
Vino tinto, rojo amoratado, núcleo profundo, ribetes morados, con un halo transparente, lágrimas de formación lenta, caída lenta, anchas, a olfato olor intenso, condición a ciruela negra, frutos rojos, a boca alcohol alto, acidez media alta, tanitos medio, vino joven, relación calidad precio adecuado.
Vino Alta Gamma Cabernet Sauvignon
Excelente vino en una comparación de su precio con la calidad. Frutos negros como mora, grosella negra, ricos, con cuerpo. Definitivamente te lo recomendamos para disfrutar de un Cabernet Sauvignon si tener que pagar mucho. Especial para acompañar platos con Ternera, Cordero, Carne de caza (ciervo, carne de venado), Aves, Pulpo o Atún.
Vino Alta Gamma Sauvignon Blanc
Un vino ligero que deja un bueno gusto y algunos tonos dulces. En una comparativa de precio calidad el vino Alta Gamma Sauvignon Blanc es muy bueno. De sabor frutoso semi seco es un buen vino para disfrutarlo solo y bien frío. También es un buen acompañante para servirlo con todo tipo de platos con marsicos, pescado blanco o queso de cabra.
BEBIDAS SIN ALCOHOL
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COMBORECETAS LISTAS PARA PREPARAR
Ceviche de camarón a domicilio 3 porciones
Prepara el original ceviche ecuatoriano de camarón que es uno de los platos más apreciados y reconocidos a lo largo de la costa del Ecuador. Su aporte en proteínas, grupo de Vitaminas B, vitamina E, D y los ácidos grasos esenciales del Omega 3 hacen de esta sopa fría un excelente y sabroso nutriente.
Encebollado de pescado para 6 personas
Prepara tú mismo este típico Encebollado de Pescado Ecuatoriano de la forma más tradicional y con los tips de un chef experto. Nutritivo y con ingredientes sencillos, hacen este plato muy fácil de preparar. Perfecto para subir las defensas y nivelar el sistema nervioso por su alto contenido de vitamina A y D.
Camarones al ajillo para 3 porciones
Prepara esta clásico de la gastronomía costeña ecuatoriana, de origen criollo pero inspirada en el ajo como condimento predominante. Te incluimos el infallable verde y los tips para la preparación del patacón pisado. Rico en proteínas, vitamina B12, B9, E, D y omega 3 hacen de esta receta una plato muy nutritivo.
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