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PORCIONES
3 Standard
PAÍS
Pedernales – Ecuador
NUTRICIÓN
Yodo, magnesio y selenio.
ELABORACIÓN
Nivel de preparación «FÁCIL»
RECOMENDACIÓN
Entradas, Ceviche.
EMPACADO EN RED
Provisto con limpieza antiviral
Ostras del Pacífico: "Molusco más preciado del mar"
Bajo una concha alargada y rocosa se esconde una de las mayores delicias del mar. Las ostras del pacífico son el molusco más apreciado, reservado para las grandes ocasiones e importantes banquetes por su elevado precio. No obstante, además de ser un manjar, se trata de un alimento rico en nutrientes.
Las ostras más apreciadas son las de pedernales, debido a la cantidad de carne y su sabor a mar. Aunque hay que tener en cuenta que su gusto es un tanto fuerte por lo que no a todo el mundo agrada, sobre todo si se comen al natural o con limón. No obstante, merece la pena probarlas.
Si bien es un alimento muy sano, se recomienda comerlo con moderación por su elevada concentración de sodio y colesterol. Nada en exceso es bueno, por lo que 1 o 2 veces a la semana, sería la medida perfecta para disfrutar de estas Ostras del Pacífico
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