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Es un queso fabricado con leche pasteurizada, estandarizada con fermentos lácticos y hongo Penicillium Candidum que le da a la corteza un color blanco marfil, un aroma textura propios de un producto de pasta blanda.
El CAMEMBERT joven es consistente, pero se va proteolizando o suavizando en el transcurso del tiempo, obviamente su sabor y aroma se intendifican igualmente. Tiene una maduración mínima de 21 días y es posteriormente empacado en resinite y caja de cartulina. El CAMEMBERT MONDEL, es el resultado de una exquisita combinación entre tecnología francesa y las bondades de nuestra cordillera, efectivamente el sabor de nuestro CAMEMBERT es único en el mundo.
Presentación de 200 g.
Lo podemos degustar con vino, como un snack, en ensaldas, etc.
Este producto lo encontramos cortado en rebanada cuadrada de 200 g.
Queso saludable, rico en proteinas y vitaminas, recomendado por nutricionistas al rededor del mundo.
| Presentación: |
78 gr. ,100 gr. ,225 gr. ,454 gr. |
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